Veranstaltungen
Stornobedingungen für Veranstaltungen
Bei einer Stornierung weniger als 10 Kalendertage vor dem Veranstaltungstermin wird der volle Menüpreis (100 %) pro Person in Rechnung gestellt. Dies gilt unabhängig vom Grund der Absage. Bereits geleistete Anzahlungen werden entsprechend verrechnet.
Es wird WILD im HORA
Donnerstag, 16. Oktober 2025 · € 59,-
Einlass 18:30 | START Menü 19:00
Wenn Jägerin Verena Rosenkranz von wildviertel.com auf unser HORA-Küchenteam trifft, wird’s richtig wild: Frisch erlegtes, regionales Wild trifft auf kreative Kochkunst.
An diesem Abend servieren wir ein mehrgängiges Menü voller Geschmack aus Wald und Wiese – begleitet von spannenden Einblicken ins Jägerinnenleben und Geschichten direkt aus dem Waldviertel.
MENÜ
Hirschherz geschmort und geräuchert auf Rote-Rüben-Creme und Schwarzwurzel
Rehfleischknödel auf Zwetschken-Rotkrautsalat
Mit Birnen gespickter Wildschweinrücken, dazu Brezenknödel und Kriecherl-Chutney
Roter Honig-Maisgrieß mit Vogelbeere und dunkler Schokolade
Wine & Dine
Donnerstag, 13. November 2025 · € 79,-
Einlass 18:30 | START Menü 19:00
Ein Abend voller Geschmack, Geschichten und Genuss – gemeinsam mit dem Weingut Weszeli aus Langenlois. Die besten Lagen des Kamptals im Glas, dazu ein Menü, das die Charaktere dieser Weine perfekt unterstreicht. Vom spritzigen Aperitif bis zum eleganten Finale: feine Aromen, spannende Kombinationen und die Leidenschaft zweier Welten – Küche und Keller.
Aperitif
PET NAT Rosé
Einkornsalat mit Kräutermarinade und gegrillten Waldviertler Edelpilzen
2023 CARACTÈRE Kamptal DAC Grüner Veltliner
Sellerie-Apfelcremesuppe mit Ingwerschaum
2023 RIED LOISERBERG 1ÖTW Erste Lage | Kamptal DAC Riesling
Gebratene Barbarieentenbrust mit Rotkrautknödel und Schwarzwurzel
2019 RIED HEILIGENSTEIN 1ÖTW Erste Lage | Kamptal DAC Riesling
3erlei Käse mit Honig, Senf & Chutney
2021 BELLE FLEUR Niederösterreich Riesling bio
Crime & Dine
Mordsspaß beim Dinner
Ein Dinner voller Spannung, Spaß und Nervenkitzel: Beim Crime & Dine bist Du nicht nur Gast, sondern Teil der Ermittlungen. Gemeinsam mit den anderen Gästen gilt es, den Mörder im Raum zu entlarven – und das zwischen köstlichen Gängen aus unserer Küche.
Die neue Dinnerreihe startet im November/ Dezember und geht direkt im Jänner weiter – keine Winterpause, nur Hochspannung. Die genauen Termine folgen in Kürze.
SILVESTER
Mittwoch, 31. Dezember 2025
€ 129,- inkl Aperitif und ein Glas Sekt zu Mitternacht
Einlass 18:00 | START Menü 19:00
Feiere den Jahreswechsel mit einem festlichen 7-Gang Menü in einzigartigem Ambiente. Um Mitternacht erwartet dich ein spektakuläres Feuerwerk am See, danach lassen wir die Nacht bei Karaoke & guter Stimmung gemeinsam ausklingen.
Aperitif
Geflügelmousse mit grünem Apfelgel und Nusstopping
Gebeizter Hecht auf Blutorangen-Carpaccio und Rosenöl
Rote Rüben Cremesuppe mit Limettenschaum
Wachtelei-Ravioli gefüllt mit Wildleber und Dunkelbier-Honig-Sud
Passionsfrucht mit Blüten
Gebratener Hirschrücken auf Pflaumen-Edelkastanienpüree mit Bratapfel und Waldbeerjus
Pralinen-Trilogie
Blumen-Gin-Creme. Cognac- Creme. Orangen Mousse
Das war die Waldviertler TischKultur am 15. Juli 2025
Es beginnt alles mit einem Gefühl.
Im Herzen des Waldviertels vereinten wir im HORA gemeinsam mit der Kaminstube Zlabinger regionale Vielfalt und kulinarische Kreativität. Bei der Waldviertler Tischkultur präsentierten wir moderne Interpretationen traditioneller Produkte – mit Leidenschaft, Handwerk und starken Partnern. Danke an alle Produzenten, Gäste und Unterstützer für diesen besonderen Abend!